在桑托斯将军城，lechon negra是庆祝活动的必备菜肴

桑托斯（Santos）-不可否认，Lechon或慢烤乳猪是菲律宾最受欢迎的菜。为Pinoy的每一次庆祝活动命名-从节日到生日，从婚礼到婚礼布希-始终是菜单的核心！ 

通常用从柠檬草到罗望子树到大蒜再到洋葱和细香葱的东西塞满的猪，再在明火上用竹炭烤几个小时。我们渴望橙/红棕色酥脆的肤色。 

但是，黑皮肤的Lechon negra呢？你还会吃吗？

在桑托斯将军城，柠檬草Lechon House提供了一种独特的Lechon体验，称为“ lechon negra”。据店主说，这不是您平常使用的Lechon，因为它的木炭色身体是由秘密成分制成的。 

它的肤色似乎令人生畏，但是，许多人都不知道，它非常美味和芳香。几位尝试过这道菜的当地人成为了老顾客，证明这道菜和我们惯用的lechon一样好吃。 

可以使用三种口味的Lechon negra：普通的Lechon口味；和 麻辣; 又甜又辣。